100% Arabica z Kolumbii. Niepowtarzalny aromat i smak.

To najlepsza kolumbijska kawa, z charakterystycznymi dużymi ziarnami. Supremo to jedna z najbardziej cenionych przez smakoszy kaw z gatunku Arabica. Swój niepowtarzalny smak i aromat zawdzięcza wyjątkowym warunkom uprawy w Kolumbii na wysokości 1200-1800 m n.p.m. Uprawiana na niezwykle żyznych glebach, w niewielkich plantacjach, gdzie zwraca się szczególną uwagę na jakość zbiorów. Jest to kawa najwyższej jakości.

Kawa odznacza się średnią mocą, wspaniałym słodkim, bogatym i zrównoważonym smakiem oraz doskonałą kwaskowatością. Jest uważana za jedną z najlepiej zrównoważonych kaw świata. Napar posiada intensywny smak z lekkim akcentem orzechowym, o delikatnie słodkawej nucie. Ten gatunek kawy oferuje idealną równowagę pomiędzy łagodnością i delikatnością, kwaskowatością oraz mocą.

Profil smaku:

1. Moc: 3/5
2. Gorycz: 2/5
3. Kwaskowatość: 2/5
4. Równowaga: 5/5
5. Posmak: cytrusowy, słodki, z lekkim orzechowym akcentem

Wietnamska Robusta, w wersji polished cechuje się wyższą jakością ziaren niż tradycyjna odmiana. Jej ziarna są równomierne i niewielkie. Napar charakteryzuje się bardzo mocnym i wyrazistym smakiem, pozostawiając na języku mocno gorzki posmak. Zawartość kofeiny jest w nim wysoka, kilkukrotnie większa niż w naparach na bazie Arabiki. Robusta Wietnamska nadaje się – podobnie jak większość robust – do sporządzania mieszanek kawowych, szczególnie ta w wersji polished.

Espresso Blend to mieszanka składająca się z 85% arabik pochodzących z Ameryki Środkowej, oraz 15% Wietnamskiej robusty. To kompozycja ziaren dobrana specjalnie do zaparzania metodami wysokociśnieniowymi. Dzięki takiemu składowi, espresso jest łagodne i subtelne, bez mocno odczuwalnych kwaśnych smaków, bez goryczy, za to z dużą zawartością pozytywnych aromatów. To mieszanka przeznaczona dla miłośników wyrafinowanego espresso oraz cappuccino.

Ma wyczuwalną, niebanalną moc robusty oraz zrównoważony i bogaty aromat arabiki. Doskonale smakuje jako kawa czarna, bardzo dobrze czuje się w towarzystwie mleka i cukru. Jej kwaskowatość się nie narzuca, a smak dopełnia odrobina goryczki.

Profil smaku:

1. Moc: 3/5
2. Gorycz: 4/5
3. Kwaskowatość: 3/5
4. Równowaga: 2/5

100% Arabica z górskich rejonów Brazylii. Zrównoważona i bardzo łagodna kawa z nutami czekolady i wiśni.

Yellow Bourbon, uważana za najlepszą kawę pochodzącą z brazylijskich upraw, rośnie w stanie Minas Gerais na terenach usytuowanych od 1000 -1300 m n.p.m. Swoją nazwę zawdzięcza żółtemu kolorowi owoców, które zmieniły barwę wskutek naturalnej mutacji. To również przyczyniło się się powstania bardzo unikalnego smaku i aromatu.

Kawa ta ujmuje miękką delikatnością, kremowym body i przyjemną słodyczą, które doskonale komponują się z jej niską kwasowością. W zaparzonym napoju bardzo łatwo wyczuć nuty czekolady, orzechów i wiśni.
Świetnie sprawdza się jako espresso, kawa czarna i w kawach mlecznych.

Profil smaku:

1. Kwaskowatość: 1/5

2. Gorycz: 2/5

3. Moc: 3/5

4. Równowaga: 4/5

5. Posmak: czekoladowy