100% Arabica z górskich rejonów Brazylii. Zrównoważona i bardzo łagodna kawa z nutami czekolady i wiśni.
Yellow Bourbon, uważana za najlepszą kawę pochodzącą z brazylijskich upraw, rośnie w stanie Minas Gerais na terenach usytuowanych od 1000 -1300 m n.p.m. Swoją nazwę zawdzięcza żółtemu kolorowi owoców, które zmieniły barwę wskutek naturalnej mutacji. To również przyczyniło się się powstania bardzo unikalnego smaku i aromatu.
Kawa ta ujmuje miękką delikatnością, kremowym body i przyjemną słodyczą, które doskonale komponują się z jej niską kwasowością. W zaparzonym napoju bardzo łatwo wyczuć nuty czekolady, orzechów i wiśni.
Świetnie sprawdza się jako espresso, kawa czarna i w kawach mlecznych.
Profil smaku:
-
Kwaskowatość: 1/5
-
Gorycz: 2/5
-
Moc: 3/5
-
Równowaga: 4/5
-
Posmak: czekoladowy