100% Arabica z Etiopii. Intensywny korzenno-owocowy posmak.
Ta odmiana arabiki uprawiana jest w regionie Djimmah, głównie na terenach wysoko górzystych. Większość zbiorów tej kawy pochodzi z naturalnego, dzikiego środowiska. Ziarna tego gatunku posiadają nieregularny kształt, mają mniejszy rozmiar, a przygotowywane są metodą suchą. Ma niepowtarzalny smak, dzięki czemu jest wyjątkowo pożądana wśród konsumentów. To kawa niezwykle zbalansowana, o intensywnym korzenno-owocowym i winnym posmaku. Jej kwaskowatość jest na umiarkowanym poziomie, zawiera niewielką ilość kofeiny.
Profil smaku:
- Kwaskowatość: 3/5
- Gorycz: 2/5
- Moc: 1/5
- Równowaga: 4/5
- Posmak: korzenno-owocowy