100% Arabica jednorodna z Etiopii. Ma bardzo delikatny i owocowy smak, niezwykły aromat.
Etiopska Yirgacheffe jest uważana za jedną z najlepszych kaw na świecie. Ziarna tej kawy są mało atrakcyjne, średniej wielkości, to smak i zapach są szczególnie wyraziste, a jednocześnie naturalne, z bogatymi akcentami winnymi i owocowymi oraz nutą czekolady. Jest to wynikiem miejsca, gleby i warunków, w których jest uprawiana. Region Yirgacheffe położony jest na wysokości od 1800 do 2100 metrów nad poziomem morza. Uprawiana organicznie i zbierana ręcznie. Idealna kwasowość, świetnie zbalansowana, subtelna i delikatna.
Profil smaku:
- Kwaskowatość: 5/5
- Gorycz: 2/5
- Moc: 3/5
- Równowaga: 5/5
- Posmak: owocowy z nutą czekolady